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Ultrassom de alta intensidade apresenta solução inovadora para a segurança e a qualidade de alimentos de origem animal

Ultrassom de alta intensidade apresenta solução inovadora para a segurança e a qualidade de alimentos de origem animal

Um dos grandes desafios da indústria de alimentos é equilibrar segurança sanitária, qualidade sensorial e impacto ambiental. Foi com base nesse tripé que o médico-veterinário Yago Alves de Aguiar Bernardo desenvolveu sua tese de doutorado na Universidade Federal Fluminense (UFF), premiada como a...

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Bibliografias para ouvir: projeto da UFF transforma textos acadêmicos em podcast

Bibliografias para ouvir: projeto da UFF transforma textos acadêmicos em podcast

Na correria da vida universitária, entre aulas, estágios e longos deslocamentos, sobra pouco tempo para leitura. Esse foi o ponto de partida para a criação do Livros Falados, projeto de ensino e extensão da Universidade Federal Fluminense (UFF), produzido durante o segundo semestre de 2023 e...

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HUAP em foco: Inteligência artificial e ciência de dados ajudam no diagnóstico de doenças pulmonares

HUAP em foco: Inteligência artificial e ciência de dados ajudam no diagnóstico de doenças pulmonares

Em um cenário de frequente busca por novos métodos de solução tecnológica na área da saúde, uma pesquisa da UFF se destaca por unir a Medicina e a Ciência da Computação com a aplicação de Inteligência Artificial (IA) na análise de tomografias computadorizadas (TC) do tórax. O foco inicial do...

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Pesquisa da UFF sobre compostos do café no combate ao câncer de próstata é premiada em congresso

Pesquisa da UFF sobre compostos do café no combate ao câncer de próstata é premiada em congresso

Uma pesquisa desenvolvida na UFF foi reconhecida no 27º Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental, durante o Congresso Ganepão 2025, um dos mais importantes eventos científicos da área no Brasil. O trabalho, que conquistou o segundo lugar na categoria Não Clínico (tema livre),...

Chocolate amargo pode ser aliado no tratamento da doença renal crônica, aponta estudo da UFF

Chocolate amargo pode ser aliado no tratamento da doença renal crônica, aponta estudo da UFF

No dia 7 de julho, o mundo celebra o Dia do Chocolate, e a estrela de tantas receitas, também pode ajudar no tratamento de  pacientes com doença renal crônica (DRC) em hemodiálise (HD). É o que aponta uma pesquisa da Universidade Federal Fluminense (UFF), que identificou efeitos anti-inflamatórios...

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