A comunidade acadêmica da UFF sempre está nos dando motivos para comemorar! Dessa vez, a celebração fica por conta dos premiados com o Prêmio Capes de Tese, que receberam premiações por suas teses defendidas no ano de 2021.
O Programa de Pós-graduação em Medicina Veterinária (Higiene Veterinária e Processamentos de Produtos de Origem Animal) foi premiado pelo Prêmio Capes de Tese com a melhor tese pelo trabalho intitulado “Processamento de doce de leite por aquecimento ôhmico”, do aluno Ramon Silva, orientado pelos professores Monica Queiroz Freitas e Adriano Gomes da Cruz.