O Curso de Irradiação de Alimentos - EDITAL 2007

“LATO SENSU”

(NÍVEL ESPECIALIZAÇÃO) EM IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS

EDITAL DE SELEÇÃO - 2007

TURMA 2008

A Coordenação de pós-graduação em Irradiação de Alimentos faz saber que estarão abertas as inscrições, na forma deste Edital, para o preenchimento de vagas do Curso ‘Lato sensu’ (nível Especialização) em Irradiação de Alimentos, criado em 19/06/2000 pela Resolução 109/2000 do Conselho de Ensino e Pesquisa. O Curso tem a duração de l2 (doze) meses, compreendendo disciplinas teórico-práticas, elaboração e defesa da monografia.

Número de vagas: -

Turno: Noturno -- das 19:00 às 22:00 horas

Clientela: graduados em Medicina Veterinária, Medicina, Nutrição, Biologia, Engenharia de Alimentos, Engenheiros Agrônomos, Farmacêuticos, Químicos e outras profissões afins.

Inscrição: Poderá ser feita no prédio da biblioteca (Térreo) da Faculdade de Veterinária

Rua Vital Brazil Filho, 64 -- Bairro Vital Brazil -- Niterói – RJ

Horário de Inscrição: 2ª a 6ª -- das 17:30 às 21:00 horas

Período de Inscrição (prorrogado até 27 de julho): de 17 de maio de 2007 a 27 de julho de 2007.

Documentação:

Curriculum vitae

Diploma ou Certificado de conclusão da Graduação (cópia autenticada)

Histórico Escolar (cópia autenticada)

Carteira de Identidade (cópia autenticada)

CPF (cópia autenticada)

Foto 3 x 4 (duas)

Ficha de Inscrição (disponível na Secretaria do Curso)

Comprovante de Pagamento da Taxa de Inscrição (R$ 250,00)

Os títulos obtidos no exterior deverão ser revalidados no ato da matrícula

Taxa de Inscrição

Taxa de inscrição no valor de R$ 250,00 (duzentos e cinquenta reais)

A taxa pode ser paga com depósito na conta abaixo:

Banco do Brasil

Ag: 2907-6
C/C: 22077-9
Favorecido: FEC

Seleção: -

Análise do Curriculum vitae (classificatória): os critérios serão estabelecidos por Banca examinadora composta de 5 (cinco) docentes, designados pela Coordenação do Curso.

Entrevista: serão entrevistados somente os candidatos pré-selecionados, após a análise do currículo

Disciplinas do Curso:

Bioestatística

Controle Físico-Químico dos Alimentos

Didática

Dosimetria e Radioproteção

Efeitos das Radiações sobre os Componentes dos Alimentos

Ensaios Práticos da Irradiação dos Alimentos

Equipamentos e Instalação para Irradiação de Alimentos

Exigências Técnicas e Legais para Irradiação de Alimentos

Fases Tecnológicas da Preparação dos Alimentos

Importância Social e Econômica da Irradiação de Alimentos

Metodologia do Ensino à Pesquisa Científica

Métodos Convencionais da Conservação dos Alimentos

Microbiologia dos Alimentos

Noções Básicas de Física das Radiações

Principais Tipos de Embalagens utilizadas nas Indústrias de Alimentos

Radiobiologia

Seminários

Monografia

Mensalidades

12 (doze) parcelas de R$ 250,00 (duzentos e cinqüenta reais)