O que é a Irradiação?

Assim como outros métodos de tratamento, a irradiação produz pequenas alterações na composição química de alimentos, podendo afetar o valor nutricional deles. A natureza e extensão desses efeitos dependem da composição específica do alimento, da dose de radiação, e de fatores como a temperatura e presença do oxigênio.

[Veja Mais]

F.A.Q.

Saiba quais são as dúvidas mais comuns sobre a Irradiação e sobre o Curso.

[Veja Mais]

Monografias Defendidas

Veja as monografias defendidas pelos alunos na Especialização de Irradiação em Alimentos

[Clique aqui]

Contato

Fale conosco através de nossos e-mails, telefone ou pelo nosso formulário.

[Clique aqui]