Tecnologia das Fermentações - Enzimo

Esta seção tem como objetivo trazer ao aluno conteúdo para seus estudos de maneira simples e interativa, para isso basta entrar em  SALA DE AULA, no sub-menu desta seção (AULAS > SALA DE AULA). Desta forma, o aluno terá acesso a uma nova janela, que emprega o sistema moodle, muito usado para sites de educação a distância e na complementação do ensino presencial.

Para obter acesso ao material postado na SALA DE AULA, é necessário que cada aluno preencha corretamente os dados que são pedidos. É importante colocar um e-mail válido, pois essa será a forma de comunicação dos professores com os alunos.

A primeira matéria está relacionada com as aulas de Curva Padrão e Curva de Crescimento, ambas a serem vistas em SALA DE AULA > Aulas da FARMÁCIA e da QUÍMICA.

Aulas e Relatório sobre Crescimento Microbiano: Saccharomyces cerevisiae

A avaliação do crescimento microbiano será realizada em duas aulas práticas de coleta de dados e uma aula de exercícios. A avaliação da participação de cada aluno será realizada através:

• Presenças obrigatória nas aulas referentes ao assunto;
• Relatório, realizado por grupos de 4 alunos e entregue, impreterivelmente, no prazo estabelecido;
• Postagem dos dados nas tabelas acessíveis através do menu SALA DE AULA > Crescimento Microbiano para que todos possam usá-los.

Para a realização dos gráficos dos experimentos propostos e que farão parte do relatório final estará disponibilizado no Sub-menu SALA DE AULA > Aulas da FARMÁCIA e da QUÍMICA:

• Tabelas de postagem de dados, onde deverão ser inseridos, por cada grupo, os dados que forem obtidos na construção da Curva Padrão.
• Tabelas para inserção dos dados obtidos individualmente durante o período de observação do crescimento do Saccharomyces cerevisiae.
• Roteiro de Relatório e das aulas práticas.