O Curso Superior de Tecnologia em Hotelaria da UFF tem como missão a formação de profissionais qualificados para assumir o planejamento, a operação e a administração de organizações e empreendimentos hoteleiros e não-hoteleiros (que fazem uso dos serviços de acolhimento e hospedagem) de qualquer natureza e escala, nos seus diferentes níveis específicos (estratégico, gerencial e operacional).
2 anos e meio e 5 anos (ou 5 períodos e 10 períodos)
O Tecnólogo em Hotelaria formado pela UFF estará apto para atuar nas diversas áreas da atividade de hospitalidade, em especial em sua vertente comercial, ocupando cargos em níveis de gerência, de supervisão e operacionais, bem como desenvolvendo trabalhos de assessoria e consultoria em empresas hoteleiras e não hoteleiras de caráter privado, público e do terceiro setor, bem como em autarquias e instituições de classe.
Principais áreas de Atuação
• Empreendimento de hospitalidade comercial (hotéis e congêneres)
• Centros de eventos e convenções;
• Empreendimentos de hospitalidade doméstica ou privada;
• Projetos de hospitalidade pública;
• Projetos de hospitalidade virtual;
• Empresas organizadoras de feiras, congressos e eventos em geral;
• Empresas/entidades de formação e desenvolvimento de recursos humanos para o mercado;
• Empresas de assessoria/consultoria a projetos hoteleiros;
• Empresas de informação, divulgação e documentação relacionadas à hospitalidade;
• Empresas de pesquisa de fatos e fenômenos ligados ao turismo e à hospitalidade;
• Empresas e espaços de lazer e turismo, centros culturais, clubes, parques de diversões, shopping centers, parques temáticos, navios, plataformas, etc., com setores voltados para a prática da hospitalidade e da hospedagem;
• Instituições de classe representativas de segmentos específicos do setor da hospitalidade;
• Organismos públicos que desenvolvem atividades ligadas ao turismo e à hotelaria;
• Organizações não governamentais do terceiro setor: ONGs e ONCIPs.
• Restaurantes, casas de espetáculos, bares, danceterias;
• Empresas de healing hospitality (hospedagem voltada para os cuidados com a saúde).
